Sous-vide Isolationskugeln

Isolationskugeln sind ein wichtiges Zubehör für jeden Sous-vide Koch. Verwendung:

• Geeigneten Topf oder Behälter mit Wasser befüllen, Sous-vide Stick befestigen, Vakuumbeutel mit Gargut in das Wasserbad legen.
• Kugeln auf die Wasseroberfläche geben, bis diese vollständig bedeckt ist.
• Nach Beendigung des Garvorgangs: Kugeln z.B. mit Schaumlöffel entnehmen.
• Abspülen, trocknen lassen und im Aufbewahrungsbeutel verstauen.

Vorteile:

• Idealer Deckel-Ersatz für jeden Topf oder Gar-Behälter. Bietet leichten Zugang zum Gargut. Mit dieser Profi-Lösung wirst Du auf behelfsmäßige und ineffektive Konstruktionen mit Alufolie oder Handtüchern gerne verzichten.
• Unsere Kugeln sind kleiner (Durchmesser: 20 mm) und dichter (1,3 g je Kugel) als z.B. Tischtennisbälle. Hierdurch wird eine ideale Anpassung an jeden Garbehälter und die maximale und lückenlose Abdeckung der Wasseroberfläche erreicht.
• Verhindern - insbesondere bei längeren Garzeiten oder höherer Temperatur - dass durch Verdunstung der Mindest-Wasserstand unterschritten wird und das Sous-vide-Gerät abschaltet oder Schaden nimmt.
• Minimieren Wärmeverlust, sodass das Wasser schneller die gewünschte Temperatur erreicht und der Sous-vide Stick weniger arbeiten muss, um die Temperatur zu halten. Dies geht unmittelbar mit einem geringeren Stromverbrauch einher. Schont Deinen Geldbeutel und die Umwelt! - Verhindern das Auftauchen des Vakuumbeutels und gewährleistet somit einen gleichmäßigen Garvorgang.
• Nachhaltigkeit: Die Kugeln sind wiederverwendbar, lebensmittelecht und BPA-frei.

Lieferumfang:

1x 250 Isolationskugeln
1x Aufbewahrungsbeutel
1x Bedienungsanleitung